Mod de preparare Prajitura cu fructe delicioase

  1. Se amesteca intr-o cratita trei galbenusuri cu 5 linguri de zahar si se freaca putin.
  2. Se adauga, alternativ, faina si laptele (in faina se pune praful de copt stins cu putin otet sau suc de lamaie).
  3. Se adauga uleiul, iar la urma - albusurile batute spuma cu 3 linguri de zahar.
  4. Albusurile se incorporeaza amestecand usor.
  5. Compozitia se toarna in tava de la aragaz, unsa si tapetata cu faina.
  6. Peste coca se asaza fructele - unele langa altele, fara samburi - dupa ce au fost spalate si lasate sa se scurga bine.
  7. Se baga prajitura in cuptorul incins si se coace la foc potrivit, circa 45 de minute.