Mod de preparare Prajitura cu gem

  1. Galbenusurile se freaca cu 120 g de zahar, se adauga margarina, smantana si faina amestecata cu praful de copt.
  2. Albusurile se bat cu 120 g zahar.
  3. Din aluatul rezultat se pastreaza cam o mana.
  4. Din restul de aluat se intinde o foaie care se aseaza intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
  5. Peste aceasta se pune gemul si albusurile batute spuma, apoi se faramiteaza alualtul ramas.
  6. Se da la cuptor la foc potrivit.