Mod de preparare Prajitura cu gutui si suc de grapefruit

  1. Se curata gutuile si se pun intr-un vas cu apa si putin suc de lamaie ca sa nu isi shimbe culoarea.
  2. Cand terminati le scurgeti bine, le asaezati frumos in tava, sa acopere toata suprafata.
  3. Presarati cateva linguri de zahar (4-5) apoi turnati sucul de grapefruit.
  4. Bagati tava la cuptor la 140 grade, aproximativ 10 minute cat sa se inmoaie putin gutuile.
  5. In acest timp pregatiti blatul care se toarna deasupra.
  6. Se pun ouale cu zaharul intr-un castron si se bat cu mixerul pana obtineti o crema, apoi adaugati faina amestecata cu praful de copt si esenta de vanilie.
  7. Turnati compozitia peste gutuile fierbinti apoi coaceti 20-25 de minute tot la 140 grade.
  8. Cand este gata, se rastoarna si se taie cand se raceste.