Mod de preparare Prajitura cu iaurt

  1. Se unge tava cu margarina Rama.
  2. Foile de placinta se ung fiecare in parte cu ulei, se pliaza in forma de evantai si se azeaza una langa alta in tava, in picioare pe lungimea ei, se pun una langa alta pana se acopera fundul tavii.
  3. Se freaca galbenusurile cu zahar ( dupa gust), vanilie, coaja de lamaie si romul si se pun stafidele.
  4. Separat, se bat albusurile spuma tare si se toarna peste amestecul cu galbenusurile si celelalte, amestecandu-se de jos in sus pana se incorporeaza bine.
  5. Amestecul se toarna in tava peste foi, se scutura usor sa se uniformizeze, dupa care se baga in cuptorul deja incins si se coace la foc potrivit circa 25-30 minute, pana se rumeneste usor deasupra.
  6. Se taie rece si se pudreaza cu zahar.