Mod de preparare Prajitura cu lamaie

  1. Se face un aluat din amestecul zaharului ci margarina, apa, dojdia si faina.
  2. Se aintinde apoi o foaie si se coace in cuptor la foc mic.
  3. Separat se face o crema din galbenusurile frecate cu zaharul, faina, laptele si coaja si sucul de la lamie.
  4. Se tine pe foc mic sa se ingroase putin, apoi se rastoarna peste aluatul racit si deasupra se mai pune si o glazura din albusurile batute spuma cu zaharul.
  5. Se baga apoi iar la cuptor, la foc mic, pana se intareste putin albusul.