Mod de preparare Prajitura cu mac

  1. Pentru foi, margarina se amesteca cu galbenusul de ou si faina.
  2. Se amesteca toate bine si se lasa la rece timp de 1 ora.
  3. Se fac 2 foi care se coc.
  4. Pentru crema, macul macinat se fierbe cu apa, zaharul si zaharul vanilat.
  5. Se amesteca pana se raceste.
  6. In crema rece se adauga rama maestro galbenusurile si albusul batut spuma cu 4 lg zahar.
  7. Se amesteca bine, apoi se umplu foile.