Mod de preparare Prajitura cu mere si cu blat

  1. 6 albusuri impreuna cu 6 linguri apa se bat spuma si se adauga apoi 6 linguri zahar si galbenusurile
  2. Se pun pe rand 12 linguri faina si un praf de copt, se amesteca usor.
  3. Se unge tava cu margarina si se intind in strat biscuitii macinati, apoi se pun merele rase si amestecate cu zahar si scortisoara, necalite si nestoarse de zeama (zeama va inmuia biscuitii).
  4. Peste stratul de mere intindem uniform blatul si coacem la foc mediu.