Mod de preparare Prajitura cu miere si nuca

  1. Zaharul se amesteca cu mierea si ouale pana se topeste zaharul.
  2. Amoniacul se stinge cu putin otet si se adauga si el.
  3. Se amesteca bine si se pune nuca.
  4. Cand totul este bine amestecat, se pune faina cat cuprinde, pana iese o coca potrivita, care se aseaza in tava si se da la copt.
  5. Cand e aproape coapta se scoate afara si se aseaza crema.
  6. Zaharul se caramelizeaza si se adauga nuca macinta si coaja de lamaie.
  7. Cand fierbe, se stinge cu smantana amestecand continu, pana se ingroase apoi se pune in tava peste coca si se da iar la foc.
  8. Se coace la foc potrivit.