Mod de preparare Prajitura cu morcovi

  1. Se curata si se spala morcovii.
  2. Ii lasam sa se scurga in sita.
  3. Se dau pe razatoarea mica.
  4. Se separa ouale.
  5. Galbenusurile se freaca cu un praf de sare si se amesteca cu zaharul.
  6. In crema de galbenusuri se adauga margarina, smantana, vanilia,  morcovii bine storsi, nuca coapta si macinata si praful de copt stins in lapte.
  7. Compozitia se amesteca cu telul.
  8. Separat se bat albusurile spuma si se incorporeaza in crema de margarina.
  9. Se adauga faina.
  10. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.
  11. Se intinde uniform si se baga la cuptor.
  12. Dupa ce e gata se lasa sa se raceasca si se tapeteaza cu nuca de cocos si ciocolata alba topita in baie de aburi.