Mod de preparare Prajitura cu ness

  1. Se freaca 10 galbenusuri, separat cele 10 albusuri.
  2. Albusurile se bat, se adauga treptat 300 gr. zahar, galbenusurile frecate, vanilia si 500 gr. nuca macinata.
  3. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu cafea macinata in amestec cu faina si se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora.
  4. In acest timp se pregateste crema:se freaca margarina cu 200 gr. zahar pana devine spumoasa si se adauga cele 2 galbenusuri si nessul.
  5. Dupa ce s-a copt blatul, se taie in doua, se intinde o parte din crema peste prima parte de blat, se adauga cea de-a doua parte a blatului si se imbraca prajitura in crema ramasa.
  6. Se presara cele 150 gr. nuci ramase intregi si se da la rece.