Mod de preparare Prajitura cu ness

Blat: 

  1. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina amestecata cu cacao.
  2. Se amesteca incet ca sa se incorporeze toate ingredientele si apoi compozitia se pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor cca 20 de minute.

Crema: 

  1. Se face pe bain marie.
  2. Se amesteca galbenusurile cu zaharul praf si cu nesul.
  3. Se adauga laptele si se pune pe foc.
  4. Se amesteca incontinu pana se ingroasa putin compozitia.
  5. Separat se freaca margarina Rama Maestro si dupa ce compozitia s-a racit se adauga treptat in margarina Rama Maestro si se amesteca.
  6. Crema astfel obtinuta se intinde deasupra blatului.
  7. Deasupra se decoreaza cu ciocolata rasa.