Mod de preparare Prajitura cu nuca

  1. Se freacă spumă margarina, se adaugă zahărul şi gălbenuşurile până ce se obţine o compoziţie omogenă.
  2. Se încorporează nucile, stafidele, aromele şi albuşurile bătute spumă cu un praf de sare.
  3. Făina se adaugă în ploaie amestecând uşor de jos în sus pentru a nu se lăsa compoziţia.
  4. Se coace prăjitura cca. 30-40 minute la foc mediu.
  5. Se prepară glazura amestecând pe baie de apă frisca lichida, ciocolata de menaj şi zeama de portocală.
  6. Glazura se toarnă călduţă peste prăjitura rece.
  7. Se taie pătrate.