Mod de preparare Prajitura cu nuca si gem

  1. Pentru aluat se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza si anume faina, margarina zaharul, galbenusurile praful de copt si smantana.
  2. Se intinde o foaie subtire care se aseaza intr-o tava, peste care se pune gemul.
  3. Pentru blat se bat spuma cele 8 albusuri apoi se adauga zaharul.
  4. Se bat in continuare pana se obtine o spuma densa, apoi se pun galbenusurile si nuca macinata.
  5. Se pune peste gem, se da la cuptor la foc mic pentru 20 de minute.
  6. Se lasa sa se raceasca si se prepara glazura.
  7. Se pun toate la foc mic, se fierb pana se leaga, apoi se toarna peste prajitura.