Mod de preparare Prajitura cu pere din compot

  1. Se face un aluat din faina, Rama, branza de vaci si putina sare, care se tine in frigider cel putin 1 ora.
  2. Se intinde o foaie subtire, din care se decupeaza rondele mari.
  3. Perele din compot se pun intr-o sita, apoi se taie in patru si in fiecare foaie decupata se pune cate o bucata de para.
  4. Se acopera fructul, iar marginile aluatului se preseaza, apoi se ung cu un ou batut.
  5. Se coace la foc potrivit pana cand se rumenesc frumos.