Mod de preparare Prajitura cu piersici si bezea

  1. Se freaca bine margarina cu zaharul, galbenusurile si smantana.
  2. Se adauga zeama de lamaie, faina si se amesteca bine.
  3. Se framanta bine, se intinde o foaie si se aseaza in tava unsa cu margarina.
  4. Cand este pe jumatate coapta, se scoate tava, se pun repede piersicile desfacute in jumatati, cu partea taiata in sus, se toarna albusurile batute spuma cu zaharul si se da din nou la cuptor sa se mai coaca la foc mic.