Mod de preparare Prajitura cu prune

  1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul.
  2. La acestea se adauga faina, laptele si praful de copt stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie.
  3. La sfarsit se adauga albusurile batute bine pana au devenit o spuma densa.
  4. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  5. Intr-o tava in care am pus hartie pentru copt, se toarna compozitia si se adauga deasupra prunele taiate in doua, fara samburi -cu partea taiata in sus.
  6. Se introduce in cuptorul incins inainte si se coace la foc potrivit pana ce se rumeneste aluatul care se va ridica printre jumatatile de puna.
  7. Se taie calda si se presara cu zahar pudra.