Mod de preparare Prajitura cu prune si bezea

  1. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, praful de copt si faina.
  2. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei creme.
  3. In tava unsa cu margarina rama si tapetata cu faina se pune compozitia, deasupra se aseaza feliile de prune una langa alta si se coace la foc mediu.
  4. Albusurile se bat spuma cu cele 6 linguri de zahar.
  5. Bezeaua se pune peste prajitura coapta si se mai lasa la cuptor 2 min la foc mic.
  6. Se taie rece si cu cutitul bagat prin apa, pentru a obtine margini frumoase la bezea.