Mod de preparare Prajitura cu smantana si afine

  1. Incorporam margarina in faina apoi adaugam pe rand galbenusurile, zaharul si un praf de sare.
  2. Framantam aluatul si-l bagam la rece 1 ora.
  3. Batem albusurile spuma, adaugand zaharul pudra, galbenusurile cate unul, iar la sfarsit smantana.
  4. Intindem aluatul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, punem afinele spalate si scurse si turnam crema de smantana.
  5. Bagam la cuptor 40-45 minute, apoi o lasam sa se raceasca.