Mod de preparare Prajitura cu stafide

  1. Se separa albusurile de galbenusuri.
  2. Se aprinde focul la cuptor.
  3. Se inmoaie stafide in apa calduta.
  4. Se freaca margarina spuma, se adauga treptat zaharul si galbenusurile, apoi faina cernuta si stafidele bine scurse.
  5. Se bat albusurile spuma cu sarea, apoi se amesteca in compozitie usor de jos in sus.
  6. Migdalele maruntite se pot adauga in compozitie sau se pot presara deasupra, inainte de a da prajitura la cuptor.
  7. Intr-o forma uns,a se toarna compozitia in strat gros de cel mult 5 cm si se coace timp de 30 minute la foc mijlociu.