Mod de preparare Prajitura cu suc de rosii

Foile

  1. Se bat ouale cu zaharul, amoniacul si sarea.
  2. Se adauga uleiul si sucul de rosii, apoi faina pana se face o coca buna de intins.
  3. Se inparte compozitia in patru parti egale.
  4. Se intind foi cu sucitorul si se coc pe fundul tavii de aragaz presarate cu faina.

Crema

  1. Se fierbe laptele si se pune grisul pana se ingroasa ca o mamaliga, apoi se pune o cana de zahar si margarina.
  2. Se rade lamaia si se stoarce zeama apoi se adauga in crema.
  3. Se umplu foile cu crema.
  4. Se pudreaza cu zahar.