Mod de preparare Prajitura cu suc de rosii

Foi: 

  1. Se amesteca sucul de rosii cu zaharul, se adauga treptat uleiul, faina si bicarbonatul.
  2. Se face un aluat potrivit care se lasa o jumatate de ora sa se odihneasca.
  3. Se imparte in 4 si se coc 4 foi pe fundul tavii de la aragaz, unsa cu margarina si tapetata cu faina.

Crema: 

  1. Se fierbe laptele cu grisul si se raceste.
  2. Se freaca margarina cu zaharul si treptat se adauga laptele cu grisul racit.
  3. Se imparte crema in 3 parti.
  4. Peste o foaie se aseaza 1/4 gem si o parte crema.
  5. Se repeta pe 3 foi.
  6. Pe ultima foaie se pune gem si se presara nuca macinata.
  7. Se da la rece si se taie a doua zi.