Mod de preparare Prajitura cu umplutura de cacao si nuci

  1. Margarina rece se incorporeaza in faina.
  2. Se adauga zaharul, galbenusurile si oul intreg.
  3. Se framanta putin si se lasa sa se odihneasca 30 min.
  4. Se impart in 2 parti.
  5. Din jumatate de aluat se intinde o foaie care se aseaza in tava presarata cu faina.
  6. Deasupra se toarna crema obtinuta din galbenusurile frecate cu zahar si amestecate cu nuci, cu cacao albusurile battue spuma tare si cu pesmetul.
  7. Se acopera cu foaia a doua.
  8. Se coace in cuptor, la foc potrivit 20-25 min.
  9. Cand este rece se acopera cu galazura obtinuta prin fierberea zaharului cu cacaua si cu patina apa, amestecata cu putina margarina.
  10. Se taie dupa ce se raceste.