Mod de preparare Prajitura cu urda

  1. Se pune la foc apa si zaharul si se amesteca pana se topeste zaharul.
  2. Se lasa la racit, se adauga uleiul, ouale, un praf de sare si se amesteca bine.
  3. Se pune bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si faina pana devine o coca elastica, ce se poate modela.
  4. Se imparte coca in 2.
  5. Se unge tava mare de la aragaz cu margarina, se intinde o foaie, se intinde umplutura (se amesteca toate ingredientele de la umplutura), cealalta foaie.
  6. Cu ajutorul furculitei se lipesc marginile prajiturii (se apasa cu furculita pe margine) si se inteapa prajitura.
  7. Se unge prajitura cu oul batut si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit, 45 de minute.
  8. Se lasa sa se raceasca inainte de a fi taiata.