Mod de preparare Prajitura cu visine

  1. Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma, adaugandu-se treptat zaharul, pana la omogenizare.
  2. Se amesteca galbenusurile cu uleiul si cu zeama de lamaie, dupa care se incorporeaza in albusuri.
  3. Faina se adauga treptat, se amesteca usor, pentru a evita formarea de cocoloase, dupa care se incorporeaza zaharul vanilat si coaja de la lamaie.
  4. Se toarna compozitia intr-o tava mare (aceea a cuptorului aragazului e ideala), unsa in prealabil cu margarina Rama, si se aseaza frumos visinile, usor scurse de zeama.
  5. Se lasa la cuptor timp de 30 de min, si dupa ce se raceste, se presara zaharul pudra.