Mod de preparare Prajitura cu visine

  1. Ouale se separa, galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul, se adauga apoi apa putin cate putin, mixand in continuare.
  2. Adaugam apoi iaurtul si margarina topita si omogenizam usor. Albusurile se bat spuma tare cu un varf de lingurita sare. Acestea se pun apoi peste compozitia de galbenusuri.
  3. Se amesteca prin rasturnare cu o spatula de lemn, apoi se pune toata faina cernuta impreuna cu praful de copt. Omogenizati usor si turnati coompozitia in tava mica de la aragaz (20/30) .
  4. Visinele se tavalesc prin faina si se pun deasupra. Se pune la copt in cuptorul infierbantat la 200 grade, aproximativ 45 minute.
  5. Cand este rece se portioneaza , apoi se pudreaza din belsug cu zahar pudra.