Mod de preparare Prajitura de cocos

  1. Batem bine albusurile, punem zaharul si zeama de lamaie si cand spuma e tare adaugam nuca de cocos.
  2. Ungem o tava cu margarina si tapetam cu faina, turnam compozitia si dam la cuptor pana se desprinde de tava.
  3. O lasam  apoi sa se raceasca. Intre timp, punem 200 ml de lapte la fiert.
  4. Praful de budinca, zaharul si faina le amestecam cu laptele rece ramas si apoi le turnam peste laptele fiert.
  5. Facem o budinca putin mai groasa.
  6. Dupa ce s-a racit putin adaugam margarina si nuca de cocos dupa gust.
  7. Punem crema peste blatul de cocos si deasupra radem ciocolata.
  8. O lasam cateva ore la rece inainte de servire.