Mod de preparare Prajitura de post cu biscuiti si piersici

  1. Se scurg piersicile printr-o sita si se taie bucati mici.
  2. Se bate frisca spuma tare.
  3. Se face budinca cu sucul de la compot(250 gr) si 3 linguri de zahar.
  4. Se adauga margarina si se amesteca puternic pana se omogenizeaza.
  5. Se lasa la racit.
  6. (margarina se pune ptr a nu face budinca o pojghita deasupra)Cand este racita, la temperatura camerei,se opresc cateva linguri,iar restul se amesteca cu frisca.
  7. Se pun si fructele scurse.
  8. Se intinde intr-o tava mai mica si inalta un rand de biscuiti,se pune crema,alt rand de biscuiti in aceeasi directie cu prima,se intinde deasupra budinca ramasa,apoi se pune cate un mot de frisca pe fiecare biscuit.
  9. Se da la rece ptr cateva ore.