Prajituria.ro

Nu uita ca ingredientele pot contine alergeni pe care trebuie sa ii eviti.
Verifica intotdeauna eticheta daca esti nesigura sau contacteaza producatorul.

30 min.
Top 10
Deschide meniul

Intra in contul tau

Conecteaza-te cu Facebook

Creeaza cont

Email ^*

Parola ^*

Confirma parola ^*

Prenume ^*

Nume ^*

Data nasterii (optional)

Accept termeni si conditii - citeste mai mult......

Da – confirm ca am 18 ani

Da – Sunt de acord ca datele mele personale sa fie utilizate pentru a primi raspuns la solicitarea adresata

Da – Sunt de acord sa primesc comunicari comerciale de la Rama despre noile produse si servicii

Da – Sunt de acord sa primesc comunicari comerciale de la Unilever

1. Pregatiti aluatul. Separati galbenusurile de albus. Bateti albusurile impreuna cu zaharul pana cand obtineti o spuma omogena. In timp ce amestecati adaugati ouale separat. In continuare, amestecati incet cu o lingura, adaugati faina amestecata cu praful de copt si margarina Rama topita si racita.

Pour-the-prepared-dough-into-the-tray-covered-with-the-baking-paper-and-spread-it-evenly.-Put-the-dough-into-the-oven-180-C-for-10-15-min.jpg

2. Turnati aluatul preparat in tava acoperita cu hartie de copt si intindeti-l uniform cu o lingura. Puneti aluatul in cuptorul incalzit in prealabil la 180 ° C pana cand acesta devine auriu maro (10-15 minute)

Place-the-cake-upside-down-on-a-damp-cloth.-Peel-off-the-paper-quickly-put-it-back-on-the-cake-and-fold-into-the-Swiss-roll.-Leave-it-to-cool-down.jpg

3. Asezati blatul inca cald cu fata in jos pe o carpa umeda. Curatati repede coaja de hartie de copt, puneti-o inapoi pe blat si rulati-o ca pe un sul. Asteptati sa se raceasca.

Whisk-the-sour-cream-with-the-icing-sugar.-Soak-the-gelatin-in-1-3-glass-of-cold-water.-After-swelling-heat-until-it-dissolves.jpg

4. Pregatiti compozitia de zmeura. Bateti smantana cu zaharul pudra. Inmuiati gelatina intr-o treime de pahar cu apa rece. Dupa ce se umfla, incalziti-o pana cand se dizolva.

Mash-half-of-raspberries-thoroughly-with-a-fork-and-mix-with-the-melted-gelatin.-Mix-everything-gently-with-the-whipped-cream.jpg

5. Amestecati cu o furculita jumatate de zmeure cu gelatina topita. Amestecati incet totul cu frisca.

Unroll-the-cooled-Swiss-roll-spread-the-cream-on-it-and-sprinkle-with-the-remaining-raspberries.-Fold-it-into-the-Swiss-roll-and-put-into-the-fridge.jpg

6. Derulati rola racita, intindeti crema pe ea si si presarati zmeura ramasa. Impaturiti-o si puneti-o in frigider pentru a se patrunde ingredientele. Inainte de servire, presarati zahar pudra sau turnati peste ea un topping de ciocolata.

Retete

Prajitura elvetiana cu zmeura

rafal.kostecki
acum 6 ani

15 – 30 min.
Scazut
4

Ingrediente
Metoda

Vei avea nevoie depentru a prepara Prajitura elvetiana cu zmeura

Aluat:
1/5 dintr-un cub de margarina Rama Maestro (50g)
6 oua
3/4 pahar cu faina (130g)
1/2 pahar cu zahar (125g)
1 lingurita de praf de copt

Umplutura:
1 pahar de smantana 30%
1/2 pahar cu glazura de zahar (100g)
400g de zmeura
3 lingurite de gelatina

Mod de preparare Prajitura elvetiana cu zmeura

Pasul 1

Pregatiti aluatul. Separati galbenusurile de albus. Bateti albusurile impreuna cu zaharul pana cand obtineti o spuma omogena. In timp ce amestecati adaugati ouale separat. In continuare, amestecati incet cu o lingura, adaugati faina amestecata cu praful de copt si margarina Rama topita si racita.
Pasul 2

Turnati aluatul preparat in tava acoperita cu hartie de copt si intindeti-l uniform cu o lingura. Puneti aluatul in cuptorul incalzit in prealabil la 180 ° C pana cand acesta devine auriu maro (10-15 minute)
Pasul 3

Asezati blatul inca cald cu fata in jos pe o carpa umeda. Curatati repede coaja de hartie de copt, puneti-o inapoi pe blat si rulati-o ca pe un sul. Asteptati sa se raceasca.
Pasul 4

Pregatiti compozitia de zmeura. Bateti smantana cu zaharul pudra. Inmuiati gelatina intr-o treime de pahar cu apa rece. Dupa ce se umfla, incalziti-o pana cand se dizolva.
Pasul 5

Amestecati cu o furculita jumatate de zmeure cu gelatina topita. Amestecati incet totul cu frisca.
Pasul 6

Derulati rola racita, intindeti crema pe ea si si presarati zmeura ramasa. Impaturiti-o si puneti-o in frigider pentru a se patrunde ingredientele. Inainte de servire, presarati zahar pudra sau turnati peste ea un topping de ciocolata.