Mod de preparare Prajitura festiva de Craciun

1. Pentru aluat se amesteca totul si se intind 2 foi subtiri care se coc pe dosul tavii.

2. Pentru pandispan se separa galbenusurile de albusuri, se bat spuma, se amesteca cu zaharul, faina si galbenusurile si se toarna in tava tapetata cu margarina si faina;

3. Pentru crema se amesteca toate ingredientele, se pune compozitia pe foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa. Untul se adauga dupa ce s-a racit. 

4. Se aseaza o foaie din cele doua, un strat de crema, pandispanul, un alt strat de crema si ultima foaie.

5. Se face glazura la bain-marie si se toarna fierbinte deasupra.

6. Se lasa la rece si se serveste dupa cateva ore.