Mod de preparare Prajitura frageda

  1. Amestecam pe foc laptele cu zaharul, uleiul si mierea. Dupa ce lasam la racit adaugam ouale.
  2. Intr-un castron punem 270 gr faina. Turnam amestecul de miere si praful de copt stins in zeama de lamaie.
  3. Adaugam restul de faina si framantam aluatul. Din aluat coacem 4 foi pe dosul tavii de aragaz unsa cu ulei.
  4. Amestecam pe foc laptele cu zaharul Adaugam treptat grisul, amestecand bine.
  5. Lasam sa se raceasca si incorporam margarina Rama frecata spuma.
  6. Impartim crema in doua, intr-una adaugand cacao.
  7. Intindem crema intre foi, alternand cea alba cu cea maro.
  8. Se lasa peste noapte acoperita cu o greutate desupra. Se taie si se pudreaza cu zahar.