Mod de preparare Prajitura frantuzeasca

  1. Se curata ciresele de codite si samburi si se lasa la scurs.
  2. Se amesteca faina cu zaharul si sarea, apoi se incorporeaza ouale, unul cite unul, se bate bine si se adauga esenta de rom.
  3. Se pune laptele incet sa nu faca cocoloase, pana cand are consistenta unui aluat de clatite.
  4. Se unge tava cu margarina rama, se pune aluatul de foietaj imbracand peretii tavii, peste el se pune crema si se aseaza ciresele.
  5. Se coace 30 min, pina se rumeneste, apoi se lasa la racit in cuptor.
  6. Inainte de servire se pudreaza cu zahar.