Mod de preparare Prajitura in patru foi

  1. Margarina Rama, galbenusurile si zaharul se freaca spumos.
  2. Drojdia se amesteca cu laptele caldut indulcit si se lasa sa creasca.
  3. Dupa aceea se amesteca cu margarina Rama spuma, sare si atata faina cat este necesara pentru formarea unui aluat mai tare.
  4. Se framanta si se taie in patru parti.
  5. Se acopera cu un vas incalzit si se lasa sa creasca la loc cald.
  6. Se intind 4 foi subtiri de marimea tavii.
  7. Pe o tava pregatita se pun pe rand cele 4 foi, fiecare fiind unsa cu altfel de gem.
  8. Se lasa la foc cald pentru dospit circa 1 ora.
  9. Se unge deasupra cu ou batut si se presara amestecul de nuci cu zahar.
  10. Se coace la foc potrivit pana cand se rumeneste frumos.