Mod de preparare Prajitura in trei foi cu ciocolata

  1. Se amesteca faina cu margarina, apoi se adauga zaharul pudra si lingurita de bicarbonat.
  2. Se framanta totul bine pana ce se obtine un aluat omogen.
  3. Se imparte in trei parti egale, care se pun pe rand la copt pe fundul tavii.
  4. Se face apoi o crema de ciocolata astfel: se freaca bine untul cu dosul lingurii pentru a iesi bine apa pe care o are.
  5. Zaharul, cacao, apa si ciocolata se pun intr-un ibric si se amesteca la foc mic pana ce incep sa fiarba.
  6. Dupa 5-6 minute se iau de pe foc, se lasa la racit si se amesteca cu margarina frecata spuma.
  7. Se unge apoi cate un strat mai gros de crema pe fiecare foaie, se aseaza foile una peste alta si se lasa cateva ore sa se patrunda crema.