Mod de preparare Prajitura inteligenta

  1. Se freaca margarina cu 150g zahar, se adauga cele 5 oua treptat( galbenusurile), zaharul vanilat, faina, laptele caldut si la sfarsit se adauga albusurile batute spuma cu 100g zahar.
  2. Se obtine un aluat de consistenta unui sos.
  3. Se pune aluatul in tava unsa si tapetata sau in tava cu hartie de copt.
  4. Se da la cuptorul incins in prealabil la foc mic pentru o ora.
  5. Prajitura este gata atunci cand este rumenita deasupra si intarita la exterior.
  6. Se poate incerca si cu o scobitoare: daca nu se lipeste pe scobitoare atunci prajitura inteligenta este gata.