Mod de preparare Prajitura Joffre

  1. Frecam spuma margarina Rama cu zaharul si adaugam pe rand galbenusurile.
  2. Separat fierbem pe foc zaharul cu cacaua si apa, pana se ingroasa.
  3. Batem spuma albusurile si adaugam faina, putin cate putin.
  4. Amestecam compozitia 1 cu cea nr. 2 si 2/3 din compozitia 3.
  5. Omogenizam si turnam intr-o tava unsa si tapetata cu faina si coacem 35 minute.
  6. Cand e gata, lasam sa se raceasca, apoi scoatem blatul din forma, punem deasupra crema ramasa si radem ciocolata.