Mod de preparare Prajitura "marvany"

  1. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se aduga galbenusurile, nuca si faina amestecata cu praful de copt.
  2. Se coc trei foi pe dosul tavii.
  3. Dupa ce s-au racit, pe fiecare foaie se picura zaharul caramelizat.
  4. Din 3 galbenusuri, 200 g zahar, 3 linguri faina, 300 ml lapte si 3 esente de vanilie se fierbe o crema goasa, care dupa ce s-a racit se amesteca cu margarina.
  5. Se umplu foile cu crema obtinuta, iar deasupra se pune ciocolata de menaj topita pe aburi, cu 2 linguri de ulei.