Mod de preparare Prajitura mocca

  1. Margarina Rama Maestro se amesteca cu zaharul se adauga si oul, smantana si bicarbonatul stins cu lapte.
  2. Se amesteca bine dupa care se adauga faina si se lasa sa se odihneasca.
  3. Aluatul se imparte in 3 parti care se coc pe dosul tavii.
  4. Pentru crema, 2 lg zahar se caramelizeaza si se sting cu cafeaua lichida, apoi se fierbe totul pana se topeste zaharul.
  5. Separat, se face o pasta din faina, lapte si zahar care se aduga peste zaharul ars si se fierbe. Se lasa apoi sa se raceasca.
  6. Cand este rece se adauga untul si se umplu foile. Deasupra se pune glazura sau ornamente pentru prajituri.