Mod de preparare Prajitura mozaic

  1. Se amesteca toate ingredientele si se face o compozitie nici prea tare, nici prea moale.
  2. Se framanta bine de tot, apoi se ia 3/4 din compozitie, se tapeteaza cu faina si ulei o tava potivita, se preseaza uniform aluatul cu degetele, dar nu foarte tare pentru a nu se impietri.
  3. Se intinde uniform pe toata suprafata blatului, un strat nu foarte gros de gem, apoi se ia restul de aluat si se da pe razatoarea cea mare.
  4. Se intinde uniform si se da la cuptorul preincalzit, timp de 30 de minute, pana se rumeneste partea de deasupra.
  5. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in formele dorite.