Mod de preparare Prajitura napolitana

Crema 1:

  1. Laptele, zaharul si margarina se fierb impreuna.
  2. Se toarna fierbinte peste biscuitii pisati marunt.
  3. Aceasta compozitie calda se imparte la 4 si se unge cu ea fiecare foaie de napolitana.

Crema 2

  1. Galbenusele se fierb pe aburi cu zaharul praf si laptele.
  2. Dupa ce s-au ingrosat se adauga nuca de cocos si margarina.
  3. Se lasa sa se raceasca apoi se intinde peste crema 1 pe foile de napolitana.
  4. Se ruleaza apoi foile cu ajutorul unui servet umed.
  5. Deasupra se orneaza cu ciocolata sau cu glazura de ciocolata.
  6. Prajitura se va taia abia dupa 24 de ore.