Mod de preparare Prajitura pitigoi

  1. Se framanta o coca din faina, margarina, 100 gr zahar, 3 galbenusuri si bicarbonat.
  2. Se intinde o foaie care se aseaza in tava unsa cu margarina si se baga la copt.
  3. Cand e aproape gate se intinde deasupra un strat de marmelada, apoi cele 3 albusuri batute spuma impreuna cu restul de zahar si zeama de lamaie.
  4. Se baga din nou la cuptor si se tine pana cand se intareste albusul.