Mod de preparare Prajitura pufoasa

Aluatul: 

  1. Bati bine albusurile cu zaharul, apoi adaugi nuca de cocos si faina.
  2. Din acest aluat coci 2 foi circa un sfert de ora fiecare.

Crema: 

  1. Bati bine galbenusurile cu zaharul, adaugi laptele si faina si pui pe foc mic.
  2. Amesteci incontinuu pana se ingroasa, dai apoi la rece iar dupa ce sa racit adaugi margarina si zaharul vanilat.
  3. Pui prima foaie si adaugi crema din care opresti putin si pentru a doua foaie.
  4. Dupa ce ai pus si a doua foaie intinzi crema oprita si pui nuca de cocos peste din belsug!.