Mod de preparare Prajitura regala

  1. Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul, apoi laptele si la final faina si praful de copt.
  2. se rade ciocolata, se adauga in aluat, amestecand usor, apoi se toarna totul intr-o tava unsa si tapetata si se da la cuptor.
  3. se curata perele, se taie in jumatate si se fierb in apa cu zahar pana se inmoaie.
  4. Se scot si se lasa sa se scurga.
  5. Se topeste ciocolata cu gelatina in 3 linguri de frisca lichida pe bain-marie.
  6. Se bate frisca lichida ramasa, se adauga ciocolata topita cu gelatina, esenta de rom si se omogenizeaza crema.
  7. Se aseaza jumatatile de pere din compot peste blatul racit, se intinde crema de frisca si ciocolata si se da prajitura la frigider.
  8. Se decoreza cu felii de pere.