Mod de preparare Prajitura Rodica

  1. Amestecam ingredientele pentru blat si formam un aluat omogen pe care il impartim in 5.
  2. Intindem 5 foi pe care le coacem pe dosul tavii.
  3. Amestecam laptele cu faina, apoi il punem la fiert.
  4. In timp ce fierbe, adaugam zeama si coaja de la lamai.
  5. La sfarsit adaugam 100 gr zahar si lasam crema sa se raceasca.
  6. Separat frecam spuma margarina cu 100 gr zahar, apoi incorporam in crema racita amestecand intr-o singura directie.
  7. Pe prima foaie punem gem, pe a doua crema si tot asa pana terminam foile.