Mod de preparare Prajitura ruseasca

  1. Se da telemeaua pe razatoare si se pune intr-un vas adanc.
  2. Separat se freaca spuma margarina Rama cu zaharul, pana cand crema devine spumoasa, apoi se adauga smantana si se continua operatia.
  3. In amestec se pun galbenusurile pe rand, apoi fructele din dulceata si albusurile batute spuma.
  4. Compozitia se pune peste branza sarata se omogenizeaza amestecand de jos in sus ca sa nu se taie albusurile, apoi se pune intr-o tava unsa cu margarina.
  5. Tava se pune pe o cratita cu apa care fierbe si se introduce in cuptor 45 min.
  6. Se scoate si se pudreza cu zahar pudra.
  7. Se taie cand se raceste.