Mod de preparare Prajitura sah - cu biscuiti

Preparare blat:

  1. Se bat albusurile pana spuma sta bine, apoi treptat se adauga zaharul.
  2. Cand zaharul s-a topit, adaugi macul, nuca de cocos, faina si praful de copt stins.
  3. Omogenizezi compozitia amestecand usor de jos in sus si o torni in tava unsa si tapetata cu faina.
  4. Se da la copt, la foc potrivit.

Preparare crema:

  1. Bati pe baie de aburi galbenusurile cu laptele si zaharul pana se ingroasa.
  2. Rece, o amesteci cu margarina.
  3. Cand blatul s-a racit, torni crema peste el, apoi ornezi cu biscuiti in forma de sah, unul alb unul maro.