Mod de preparare Prajitura saseasca

  1. Facem aluat de pandispan din oua, zahar si faina.
  2. Separam albusurile de galbenusuri, batem galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, adaugam faina, apoi albusurile batute spuma.
  3. Ungem o tava cu margarina, tapetam cu faina si turnam compozitia pe care o bagam apoi la cuptor 50 minute.
  4. Scoatem de la cuptor, lasam sa se raceasca, apio taiem jumatate pe lung si o faramitam intr-un bol unde punem si nucile si cu crema.
  5. Cealalta jumatate o ungem cu gem, apoi intindem crema uniform.
  6. Amestecam ingredientele pentru glazura si le punem pe foc sa se ingroase.
  7. Luam de pe foc si adaugam un cub de margarina Rama.
  8. Cand e gata o intindem peste crema.
  9. Lasam sa se raceasca.