Mod de preparare Prajitura secuiasca

  1. Se framanta margarina Rama cu faina dupa care se adauga zaharul, praful de copt, zaharul vanilat si sarea dizolvate in lapte.
  2. Se obtine un aluat care se aseaza in tava unsa cu margarina Rama.
  3. Se intinde gemul peste foaia obtinuta, dupa care se asaza spuma obtinuta astfel: albusurile se bat spuma bine cu zaharul si cu galbenusurile si ele batute spuma.
  4. Se amesteca albusul, galbenusul si nuca bine macinata dupa care se pun peste gem.
  5. Se intoduce in cuptorul incalzit in prealabil si se coace la 180 grade.