Mod de preparare Prajitura spumoasa

  1. Se freaca margarina Rama cu zaharul pudra, se adauga 3 galbenusuri si un ou intreg si se mixeaza bine.
  2. Se pune faina treptat, in care s-a adaugat praful de copt si se framanta un aluat omogen.
  3. Se ia un sfert din aluat, se intinde intr-o forma rotunda si se coace 10 min.
  4. Se amesteca brinza cu zaharul, esenta, albusurile batute spuma si merele taiate cubulete.
  5. Apoi se scoate aluatul din cuptor, se intinde gemul si aluatul ramas, se pune crema de brinza si se da la cuptor inca 30 min.
  6. Cand se scoate din cuptor, se presara fisticul maruntit.