Mod de preparare Prajitura "stafida"

  1. Freci 5 galbenusuri cu 250 g zahar pudra, 8 linguri de lapte, cacaua, 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu lapte si 200 g faina.
  2. Bati albusurile spuma cu 50 g nuca macinata si amesteci cu compozitia de galbenusuri.
  3. Dai la copt.
  4. Apoi pui 200 g stafide la inmuiat in esenta de rom( doua sticlute).
  5. Amesteci 3 linguri de faina cu 1 ou si cu 200 ml lapte, lasi sa fiarba pana se ingroasa, pui la racit si amesteci cu 200 g margarina Rama Maestro frecata cu 200 g zahar pudra.
  6. Pui crema pe blatul insiropat, iar deasupra faci o glazura la alegere sau folosesti o glazura din comert.