Mod de preparare Prajitura steluta

  1. Faina se framanta cu rama.
  2. Se framanta bine pana se leaga putin.
  3. Se adauga oul, laptele in care s-a topit drojdia, sarea si 1 lg de zahar.
  4. Se amesteca, se framanta si se face o coca potrivit de tare, care se imparte in 3 parti.
  5. O parte din compozitie se intinde in tava, se unge cu marmelada, se presara cu 1/3 din nucile decojite si trecute prin masina si 1/3 din zahar.
  6. Cu a doua si a treia foaie si cu restul de nuci, marmelada si zaharul se procedeaza la fel.
  7. Deasupra se unge cu ou si se da la cuptor la foc potrivit.
  8. Dupa coacere si racire se taie in bucati, se presara cu zaharul vanilat si se scoate din tava pe un platou.
  9. Se pastreaza frageda mai mult timp.